Bigfish pop-up restaurant Industrieel, underground
Pop-up restaurants zijn een wereldwijde trend. De definitie is simpel: op onverwachte locaties (middenin het straatbeeld of juist in een verlaten loods) verschijnen guerrilla stijl eetgelegenheden. Om vervolgens ook zo weer te verdwijnen. Het gaat verder dan zeg maar een oliebollenkraam. Het zijn complete concepten en van de beschikbare ruimte wordt iets moois gemaakt. Zo is nu, tijdens de Dutch Design Week in Eindhoven, de omkleedkelder in de voormalige Centrale Gereedschapmakerij van de Philips Machinefabriek omgetoverd tot het tijdelijke restaurant Strijp S. En ook de Maasstad krijgt aankomend weekend een eigen pop-up restaurant. Een initiatief van de creatieve geesten achter Bigfish concepts. De locatie is industrieel, underground en dus geheim. Reserveren kan enkel via de website, waarna gasten een wachtwoord ontvangen. De bedoeling is om dit zelfbenoemde pop-ups restaurant concept met regelmaat in het Rotterdamse te laten verschijnen.
Datum: 29 en 30 oktober 2010 Aantal couverts: 75 Prijs: €60,00, inclusief wijn, water en social dinner
Aanbetalen: €25,00 in ruil voor een wachtwoord Vervoer: de fiets en die gaat mee naar binnen.
Website: www.bigfishevents.nl/pop-ups
