Savanna Cider en Amarula Bij de braai deze zomer
Goed nieuws voor diegenen die geen retourtje Zuid-Afrika geboekt hebben. Die gasvryheid van die egte Suid Afrika is ook gewoon bij de slijter om de hoek te vinden. Savanna Cider en Amarula zijn twee typisch Zuid-Afrikaanse drankjes die in Nederland verkrijgbaar zijn. Lekker puur natuur zo uit de fles én in een verleidelijke kookcreatie. Een bijkomend voordeel is dat het tijdens het WK in ons eigen land zomer is, dus deze twee drankjes smaken perfect bij een zelfgeorganiseerde braai. Met een beetje fantasie voelt het drinken van een Savanna Cider in een strandtent aan de Noordzee deze zomer als een sundowner in Camps Bay, Kaapstad. Natuurlijk smaakt dit drankje ook lekker in de eigen achtertuin. Zuid-Afrikaanse locals drinken deze premium cider van de savannes in Stellenbosch met een schijfje citroen. Savanna is fris als rosé en sprankelend als champagne, maar in tegenstelling tot wijn wel lekker dorstlessend als een witbiertje.
Savanna Cider is gemaakt van Granny Smith en Pink Lady appels. Het is een zogenoemde dry cider: het suikergehalte uit de appels is omgezet in alcohol, waardoor dit drankje niet té zoet is en ook lekker voor mannen. Echte foodies kunnen daarnaast in de keuken aan de slag met Savanna en maken bijvoorbeeld een Savanna Red Chicken Curry. Baie Lekker. Aan de Marulaboom in de Krugerpark regionen groeit een geel eivormig vruchtje waar olifanten dol op zijn. In de lokale folklore worden mysterieuze krachten aan de wilde Marulavrucht toegekend, maar het fruitdestillaat is ook het hoofdingrediënt van de zachte Amarula likeur verrijkt met verse room. Je proeft tropische tonen van chocolade, vanille, koffie en een hint van citrusvruchten. Amarula is een heerlijk fris after-braai drankje met ijs én de basis van een cocktail of dessert. Er zijn verschillende recepten om indruk mee te maken tijdens 'n egte party.
De beroemdste is wel Springbokkie. Leuk detail: Amarula is door de FIFA aangewezen als Official Licensed Product voor het WK Amarula heeft een alcoholpercentage van 17%, kost €14,00 per fles 70cl en is verkrijgbaar bij alle slijterijen en cash&carries. Savanna heft een alcoholpercentage van 5,5% en kost €1,49 per flesje 33cl, dit drankje is bij diverse slijterijen, supermarkten en horecagelegenheden te koop, te vinden in het bierschap.
