Mannenvoer

Stijlvol koken in een handomdraai

Ten eerste, een man moet natuurlijk wel kunnen koken, het liefst goed ook. Ten tweede, is het belangrijk om wat regels in acht te nemen als je gaat koken.

    1.    De keuken en keukengerei moeten schoon zijn.
    2.    Voorbereiding is het belangrijkste.
    3.    Lees het recept, lees het nog een keer en onthoud dit.
    4.    Snijd, hak, was en koel de ingredienten indien nodig voordat je gaat beginnen.
    5.    Weet voor wie je kookt.
    6.    Doe rustig met zout en vertel dit aan je gasten, ze kunnen zelf naar smaak toevoegen.
    7.    Sommige dingen weet je gewoon over koken, voor de rest probeer Google.
    8.    Kook in stijl.

En dan nu het recept voor een perfecte pasta.

Spaghetti Aglio e Olio

Nodig:
    •    Fijngehakte knoflook (geperst mag ook).
    •    Gesneden rode pepertjes.
    •    Fijngehakte peterselie (peterselie in een beker doen, met schaar erin knippen en klaar).
    •    Spaghetti.
    •    Parmezaanse kaas (geraspt).
    •    Extra Vergine olijfolie.

Doen:
    •    Zorg dat alles klaar is (alles gesneden, gehakt en geraspt, liefst ook de borden voorverwarmd).
    •    Kook de spaghetti al dente.
    •    Bak heel langzaam de knoflook in de olijfolie en voeg later de rode pepertjes toe. Pas op het allerlaatst kan je de peterselie toevoegen.
    •    Als de spaghetti klaar is, giet het af en doe het bij de olie en de rest van de ingredienten.
    •    Even doorroeren en serveren op de warme borden met wat extra peterselie en geraspte kaas.

La pasta non aspetta, dus direct opeten!